...LUZERNER ein nachhaltiger Käse ist?

Vertrauen, Nähe zum Ursprung und Qualitätsbewusstsein prägen die langjährige Partnerschaft mit unseren Milchbauern. Mit Liebe und Leidenschaft kümmern sich über 6'000 Emmi Milchbauern täglich um ihre Kühe und sind stolz auf die innovativen Produkte, die wir daraus machen. Emmi ist die grösste Milchverarbeiterin der Schweiz. Dahinter stehen nicht nur knapp 3000 Mitarbeitende – verteilt auf 25 Standorte in der Schweiz – sondern auch über 6000 Milchbauern – vom Aargau bis nach Zug. Ab sofort stellen rund 200 dieser Milchbauern sich und ihren Hof vor. Sie sind stolze Botschafter für ihre Milch und die Produkte, die Emmi daraus macht. Zwischen Emmi und ihren Milchlieferanten besteht eine enge Beziehung – und das seit über 100 Jahren. Vertrauen, Nähe zum Ursprung und Qualitätsbewusstsein prägen die langjährige Partnerschaft mit unseren Milchbauern. Mit Liebe und Leidenschaft kümmern sich über 6'000 Emmi Milchbauern täglich um ihre Kühe und sind stolz auf die innovativen Produkte, die wir daraus machen.

Lebensmitteverpackungen müssen ganz schön viele Aufgaben erfüllen. Ihre Entwicklung ist deshalb ein komplexer Prozess, der bei uns viele Leute auf Trab hält. Und leider ist es selten möglich, alle Ansprüche gleichermassen zu befriedigen. Weil die Verpackung nur einen geringen Einfluss auf die gesamten Umweltauswirkungen eines Lebensmittels hat, hat bei uns der Produktschutz Vorrang: "Wir haben uns zum Ziel gesetzt, bis 2027 unseren Abfall um 50% zu reduzieren und 100% Recyclierbarkeit unserer Verpackung zu erreichen wichtiges Thema ist auch die Förderung von Recyclingsystemen", Benedicht Zaugg (Projektleiter Nachhaltige Verpackung).