Préparation
ca. 40 minutes
Temps de cuisson
ca. 20 minutes
Ingrédients
pour 4 personnes| 200 g | de LUZERNER Rustico |
| 250 g | de pâtes, petites coquilles |
| 1 bouquet | de cives |
| 250 g | de tomates cerises, en quartiers |
| 100 g | d'olives vertes dénoyautées |
| 1 | poivron orange |
| 6 cs | d’huile d’olive |
| Le jus d'1 citron | |
| 1 cc | de moutarde |
| Sel et poivre du moulin |
Préparation
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Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée conformément aux instructions figurant sur l'emballage. Les rincer ensuite à l'eau froide pour les refroidir puis les égoutter.
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Débiter le LUZERNER Rustico en dés de 1 cm. Couper les cives (partie verte incluse) en fines rondelles. Parer le poivron et le couper en petits dés. Couper les olives en rondelles. Mélanger tous les ingrédients avec les pâtes. Bien mélanger l'huile, le jus de citron et la moutarde. Saler et poivrer. Verser sur la salade de pâtes et mélanger.
Suggestion: C'est la salade idéale pour un pique-nique.